Названо несподівано корисну властивість дині
Диня є джерелом корисної фолієвої кислоти та бета-каротину, а також багата на вітамінні елементи. Однак крім цього м'якоть цього фрукта має речовину, яка здатна замінити цукор.
Як зазначив фахівець, літній плід можна їсти, не побоюючись за попадання в організм зайвого цукру, оскільки насолода дині зумовлена зовсім не наявністю в ній фруктози чи глюкози.
«У дині містяться спеціальні молекули цукрового спирту — еритрити, які дають приємний солодкий смак, але при цьому не засвоюються організмом як цукор. Приторна диня не така шкідлива, як наприклад, нудотний чай, еритрити живлять симбіотні бактерії організму»
Крім того, диня також корисна великою кількістю флавоноїдів та антиоксидантів, у ній багато вітаміну С. У день здорова людина може з'їдати до 300 г м'якоті такого десерту, зазначив фахівець.
Почитати ще:
