Названо найкорисніші літні овочі
Морква, кабачок, капуста та редька є не тільки смачними, а й найкориснішими літніми овочами.
Морква багата на вітаміни і мінерали і особливо корисна для шкіри і зору, підкреслила Філіппова. А щоб вибрати найсвіжіший коренеплід, варто звернути увагу на бадилля: якщо його немає, значить, воно трохи полежало. Про це розповів Віленський.
Наступним за списком іде кабачок. Фахівці попередили: якщо на прилавку лежить блідий овоч, то це означає, що його не вигодовували. Найбільш яскраво виражені структура та колір у великих кабачків. Також експерти радять їсти молодий овоч разом із шкіркою. Не варто забувати і про високу користь капусти: від білокачанної до броколі. При її виборі варто звернути увагу на тонке листя та качан.
Останнім у списку розташувалася редиска. При покупці важливо придивитися до бадилля: воно має бути пишним і нев'ялим. А самі плоди мають бути щільними, чистими та без сірих плям.
