Нутриціолог пояснила, чому не варто знімати шкірку з фруктів
Фахівець також наголосила, що одним із найкорисніших плодів є зелені яблука, оскільки саме вони відомі поєднанням багатьох потрібних організму компонентів.
У яблук, груш і слив, що виросли в природних умовах, не варто знімати шкірку, оскільки вона містить значну частину вітамінів, мінералів та корисну клітковину. Про це у розмові розповіла член Європейського центру нутріціології, експерт компанії SOLGAR Ольга Єрмоленко.
"Ягоди смородини та обліпихи містять багато вітаміну С, що зміцнює імунітет, а чорниця та виноград - велика кількість вітаміну P, що зміцнює судини", - уточнила експерт.
Єрмоленко додала, що в малині багато пектину, корисного для травлення, а у суниці, брусниці та кавуні — калію, необхідного для профілактики захворювань серця. За словами фахівця, одними із найкорисніших фруктів є зелені яблука, оскільки саме вони відомі поєднанням усіх потрібних компонентів.
