Чому японці не страждають від атеросклерозу: Допомагає один продукт
Як відомо, Японія посідає перше місце у світі за кількістю довгожителів: жінки живуть у середньому 85 років, а чоловіки – 78 років. У міністерстві охорони здоров'я Японії тенденцію до довголіття пояснили "дуже низьким рівнем захворюваності на атеросклероз".
Кандидат медичних наук, спортивний лікар Олександра Пуріга у своєму Telegram-каналі розповіла, що в Японії щодня з'їдають більше яєць (на душу населення), ніж у будь-якій іншій країні. Фахівець не закликає щодня з'їдати кілька яєць. Достатньо чотирьох на тиждень. Також лікарі зазначають, що обмеження стосуються вживання жовтків. Білки можна їсти в будь-якій кількості, раніше наголосила кардіолог Ганна Кореневич.
Як розповів директор Центру навчання та інновацій Національного центру геріатрії та геронтології Хідетоші Ендо, "традиційна японська їжа частково нагадує середземноморську", але майже без молочних продуктів. Переважають рослинна їжа, риба, обов'язкові яйця. При цьому для японців курка - звичніша, а ось червоне м'ясо, наприклад, знаменита мармурова яловичина - це скоріше для святкового столу.
Ендо порадив відмовитись від занадто гарячої їжі, обмежити сіль у раціоні, при цьому більше рухатися (оптимальна звичайна ходьба), бути соціально активним.
