Вчені розповіли про нову небезпеку м'яса
Американські вчені з'ясували, що хімічні речовини, які використовуються для приготування м'ясних продуктів, підвищують ризик розвитку маніакального синдрому.
Фахівці проаналізували дані, зібрані в 2007-2017 роках, про стан здоров'я та дієту 1101 особи віком від 18 до 65 років, які були здоровими або страждали від психічних захворювань. Виявилося, що пацієнти з маніакальним синдромом у 3,5 рази частіше вживали м'ясо, ніж люди без розладу. При цьому вчені не знайшли зв'язку дієти з іншими захворюваннями, такими як біполярні розлади, шизоафективний психоз або депресія.
Експерименти на щурах показали, що додавання нітратів, які використовуються при консервуванні м'ясопродуктів, протягом двох тижнів викликають у тварин гіперактивність, характерну для маніакального синдрому.
Маніакальним синдромом називають стан з такими симптомами, як стійкий піднятий настрій (гіпертимія), а також рухове та психічне збудження. Часто напади захворювання спостерігаються разом із біполярним розладом, крім того, синдром може бути викликаний прийомом ліків, наркотиків і навіть розвинутись після хірургічної операції.
