Вчені дізналися про спосіб продовжити життя за допомогою їжі
Вчені з Інституту Солка в Каліфорнії встановили, що їда протягом 10 годин може компенсувати розлади метаболізму, пов'язані з порушенням добового циклу.
Фахівці зазначили, що миші, так само як і люди, мають гени, які відповідають за травлення. Вдень вони активні, уночі включається гени клітинного ремонту.
Під час експерименту експерти відключили у мишей гени, які відповідають за циркадні ритми - циклічні зміни біологічних процесів організму, пов'язані зі зміною дня і ночі.
У першої групи гризунів був цілодобовий доступ до їжі, у другої – лише протягом 10 годин, при цьому миші споживали однакову кількість калорій.
В результаті у першої групи мишей розвинулися ожиріння та метаболічні захворювання, серед яких жирова хвороба печінки та діабет. А піддослідні з другої групи залишалися здоровими та не набирали вагу.
Вчені дійшли висновку, що роль циркадних ритмів у цьому процесі полягає у розплануванні прийому їжі, що дозволяє організму зберігати баланс між травленням та часом необхідним на метаболізм.
При вживанні їжі із порушенням біоритмів можуть виникнути хвороби.
Дослідники впевнені, що якщо обмежити їжу 10-годинним проміжком, зберегти здоров'я можна буде навіть, незважаючи на те, що з віком робота «біологічного годинника» погіршується.
Почитати ще:
