Лікар перерахувала корисні властивості іван-чаю
Як зазначила лікар, при зборі рослина правильно ферментують, через що вона набуває смаку, схожого на чорнослив.
«Іван-чай має як тонізуючий ефект, який може бути трохи м'якшим, ніж у звичайного чаю, так і заспокійливий ефект (залежить від приготування); містить вітаміни групи В; може позитивно проводити нервову систему; має чимало антиоксидантів. Цей напій відновлює імунітет, допомагає швидше відновитись після хвороби. Також іван-чай має протизапальні властивості і вкрай корисний для серцево-судинної системи», - розповіла Лізун.
Протипоказання до напою такі ж, як і до звичайного міцного чаю: не рекомендується маленьким дітям, вагітним жінкам, людям з алергією та безсонням.
Властивості іван-чаю залежать від способу приготування та ферментації. Чай можна зробити як більш, так і менш інтенсивним. Можна поєднувати з будь-якими травами, особливо добре поєднується з класичними, такими як ромашка, материнка, м'ята.
"З негативного можна сказати тільки те, що у випадку, якщо ферментація була проведена не до кінця, чай дає сильний проносний ефект, тому важливо готувати іван-чай правильно", - сказала лікар.
