Лікар розповіла, у яких випадках покупка м'ясної нарізки може закінчитися летальним кінцем.
До продуктів у нарізці потрібно ставитися з обережністю, оскільки їх зручна упаковка може спричинити проблеми зі здоров'ям.
"Недобросовісні продавці, ретейлери порушують безпечне виробниче пакування, роблять нарізку і ставлять свій термін придатності. У результаті виходить неякісна їжа, обсіменена штамами грибів, кишковими бактеріями та іншими хвороботворними та умовно патогенними мікроорганізмами", - пояснює експерт.
При покупці нарізки для поїздки їжа може перегрітися у салоні автомобіля, тоді розмноження паразитів та мікрофлори досягне критичних значень, попереджає дієтолог. До того моменту, як людина відкриє упаковку, продукт буде "посипаний" такою кількістю хвороботворних мікроорганізмів, що це спричинить інфекційний шок.
"Цей стан супроводжується підвищенням температури, зневодненням, аритмією, діареєю, нудотою, блюванням - аж до летального результату", - сказала Мухіна.
