Дієтолог назвала овочеві соки найкориснішими
Овочеві соки здоров'ю людини несуть максимальну користь.
«Коли ми вичавлюємо фруктовий сік, то макуху, тобто клітковину, часто викидаємо. Без неї цукор, що особливо міститься у солодких фруктах, може підвищувати рівень глюкози у крові», — сказала фахівець.
Вона наголосила, що в такому разі люди вживають цукровий сироп. У овочевих соках цукру менше
Також в овочевих соках міститься менше органічних кислот, які можуть дратувати травну систему.
Добре очищає організм і має сечогінну дію сік із селери та гарбуза, а знизити тиск може буряковий сік, підкреслила дієтолог.
«У морквяному — бета-каротин: це наш сутінковий зір, це зміцнення слизової оболонки», — перерахувала лікар.
Вживати овочеві соки потрібно відразу після приготування, звернула вона увагу, тільки бурякового соку необхідно відстоятись.
Почитати ще:
