Дієтолог назвала корисну альтернативу майонезу
Лікар-дієтолог, нутриціолог Наталія Нефьодова в інтерв'ю назвала смачну та корисну альтернативу майонезу для тих, хто худне. Вона нагадала, що майонез підвищує калорійність салатів та страв, тому від нього краще відмовитись.
За словами фахівця, традиційно майонез робиться з яєць, олії та гірчиці. Вона рекомендувала заправляти салати домашньою йогуртовою заправкою за її рецептом. «Я заміняю майонез йогуртом, тільки додаю до нього цибульну пудру, часникову пудру, сіль, перець та оцет. Тоді він виходить схожим на майонез», - сказала Нефьодова.
Дієтолог додала, що в деяких салатах, наприклад, у оселедець під шубою або олів'є, без майонезу не обійтися. У цьому випадку вона порадила обмежити вживання таких салатів до одного разу на місяць.
Лікар пояснила, що сам собою майонез завдасть серйозної шкоди організму. Однак якщо людина їсть багато висококалорійної їжі і мало рухається, то все негативно вплине на здоров'я, зробила висновок Нефьодова.
Почитати ще:
