Дієтолог перерахувала продукти з раціону довгожителів
Попри поширені переконання, фахівець стверджує, що одним із секретів молодості є вживання білка тваринного походження.
Овочі, фрукти, продукти ферментації, а також білкові продукти і продукти, багаті на антиоксиданти, мають омолоджуючий ефект. Про це заявила дієтолог Олена Соломатина.
У розмові вона додала, що до раціону довгожителів входять не лише овочі та фрукти, а й кисломолочні продукти. Також, за словами Соломатиної, багато хто робить ставку на продукти ферментації.
"У багатьох місцях, де збереглися довгожителі, вони їдять ферментовані продукти. Ми здебільшого лише капусту заквашуємо, мочені яблука - рідкість, сечені ягоди - теж", - зазначила Олена Соломатина.
Також для збереження молодості дієтолог радить не нехтувати і продуктами, багатими на вітаміни С, А і Е. За її словами, аналогічною дією володіють бурштинова кислота, антоціани та омега-3 жирні кислоти. Також варто включити до раціону білкові продукти.
