Дієтолог попередив про небезпеку грибів для деяких людей
Кандидат медичних наук, лікар-дієтолог Михайло Гінзбург розповів, що негативний вплив на організм можуть мати будь-які гриби.
У розмові фахівець зазначив, що гриби можуть викликати алергію та нетравлення, оскільки вбирають алергени та токсини із навколишнього середовища. Якщо збирати їх у неблагополучних місцях, наприклад поблизу розробок нафти, концентрація негативних речовин кратно збільшується.
Гінзбург зазначив, що гриби протипоказані вагітним, людям із підвищеною чутливістю до засвоєння їжі, а також дітям до трьох років.
Крім того, за словами дієтолога, краще виключити гриби з дитячого раціону. Якщо годувати дитину грибами, пояснив він, то краще поєднувати їх із крупами, хлібом та овочами для зниження токсичного навантаження.
Фахівець додав, що до загальних симптомів отруєння грибами відносяться млявість, слабкість, головний біль та запаморочення.
Почитати ще:
