Експерт розповіла, яку їжу краще взяти у подорож
Вирушаючи в довгу поїздку чи подорож, важливо подбати про харчування – у придорожніх кафе перекусити не завжди зручно, і їжа часом буває сумнівною якістю.
"Якщо ви вирушаєте в організовану туристичну поїздку, найімовірніше, що всі прийоми їжі будуть організовані туроператором у місцях громадського харчування шляхом шляху. І в цьому випадку все, що потрібно від мандрівника, - дотримуватися правил особистої гігієни. Але якщо ви подорожуєте самостійно, "Тут вже можливі варіанти, - розповіла Олена Зінурова. - Також можна їсти в громадському харчуванні - кафе та інших санкціонованих точках. Такий спосіб харчування можна максимально наблизити до звичного раціону, оскільки у покупця завжди є вибір із різних страв. Однак бувають ситуації, коли організувати собі повноцінне харчування в дорозі проблематичне, тоді може виручити спеціальний набір продуктів, який варто продумати і підготувати заздалегідь".
Звичайно, перш за все потрібно вибирати продукти, що не швидко псуються, які можна деякий час зберігати без холодильника.
Особливо слід звернути увагу на напої. "Ті ж вимоги безпеки стосуються і води. У подорожі допустима тільки бутильована питна вода", - підкреслила Олена Зінурова.
Вчений зазначила, що раціон, складений за принципом сухого харчового паяння - це тимчасовий, вимушений захід, така їжа не покращує діяльність шлунково-кишкового тракту. Крім того, зміна звичайного, звичного раціону може призвести до неприємних наслідків – діареї чи, навпаки, запорів. Тому експерт радить: "Щойно з'явиться можливість, необхідно повернутися до повноцінного збалансованого харчування".
"Крім того, необхідно розуміти, що вищевикладені поради підходять для умовно здорових людей. Якщо людина перебуває в групі ризику через дисфункції з боку шлунково-кишкового тракту або органів травлення, настійно рекомендується обговорити питання харчування у подорожі зі своїм лікарем", - зазначила Зінурова.
Почитати ще:
