Гурману не встояти: готуємо курячі стегна з грибним соусом

Гриби можна готувати по-різному, але чудові поєднання виходять і тоді, коли ці «лісові гості» грають у блюді другу роль.

Сьогодні ми пропонуємо вам скуштувати воістину літній рецепт - курячі стегна з грибним соусом. М'ясо можна приготувати на домашньому грилі, а можна потомити його над вугіллям на барбекюшниці.

Секрет цього рецепту — у надзвичайно смачному та ароматному соусі: завдяки вершкам гриби виходять неймовірно ніжними, а куряче м'ясо — соковитим.

Цей рецепт сподобається і кулінарам-початківцям, і зайнятим мамам — готувати його нескладно, а сам процес не забирає багато часу. Мамам особливо варто взяти страву на замітку: апетитний грибний соус не залишить байдужим навіть найкапризнішого маленького привереду.

А ще таку страву можна подати з будь-яким гарніром і на святковий стіл, і на звичайну сімейну вечерю – ця страва обов'язково отримає заслужені компліменти.

Складові:

• цибуля - 100 г;

• печериці - 400 г;

• куряче філе - 500 г;

• сіль, перець, паприка - за смаком;

• оливкова олія - ​​за смаком;

• вершки 10% - 150 мл;

• рослинна олія - ​​для обсмажування.

Процес приготування:

• Наріжте цибулю і обсмажте її на олії.

• Печериці накришіть, додайте|добавляйте| до цибулі.

• Куряче філе посоліть, поперчіть, а також додайте паприку до смаку.

• Потім додайте оливкову олію, змастіть курку.

• До цибульно-грибної маси додайте вершки, тушкуйте до загусання.

• Куряче філе приготуйте на грилі. Після курку відправте у вершково-грибний соус.

• Готову страву прикрасьте зеленню.

• Курячі реберця з грибним соусом готові — приємного апетиту!