Яке варення врятує не тільки при застуді
Малинове варення дають дітям та дорослим при застуді, грипі, ангіні. Дійсно, ягода містить саліцилову кислоту, має жарознижувальну властивість.
"Завдяки пектинам та харчовим волокнам покращується робота органів травлення, нирок, печінки, жовчного міхура", - зазначають фахівці, додаючи, що малина допомагає "зміцненню та очищенню кровоносних каналів, за рахунок чого проводиться профілактика атеросклерозу".
Присутні у продукті магній та калій – мінеральні сполуки, які є важливими для серця. Є там і вітамін K, незамінний для правильного зсідання крові.
Фахівці відзначають, що варення (пару ложок) краще їсти з теплим чаєм. Варіант хліба із варенням краще виключити. Так, сама по собі рафінована пшенична мука містить швидкі вуглеводи, а варення або джем істотно збільшують їх кількість.
Важливо пам'ятати, що будь-яке варення містить велику кількість цукру. З цієї причини людям із цукровим діабетом, ожирінням та маленьким дітям до 5 років потрібно обмежувати його споживання, попереджають лікарі.
Почитати ще:
