Лікар назвала найалергенніші продукти
За словами фахівця, шкоду можуть завдати цитрусові та екзотичні фрукти, такі як манго.
«Воно може спричинити набряк Квінке, який розвивається миттєво. Це загрозлива для життя історія. Людина може загинути просто від задухи: набрякає як обличчя, а й верхні дихальні шляхи. Навіть після невеликої кількості манго може бути алергічна реакція. Якщо не блискавична, то дуже швидка», – попередила Аплетаєва.
До ще однієї великої групи продуктів, що викликають алергію, належать пасльонові, у тому числі баклажан, болгарський перець і помідори. Експерт закликала з обережністю також вживати яйця та молоко, причому як натуральне, так і рослинне.
«Молоко також дуже часто спричиняє алергію. Кефір і сир, можливо, не викличуть, а молоко — так. Багато молодих людей захоплюються рослинними продуктами, особливо такими, як мигдальне або кокосове молоко. Вони додають його замість звичайного коров'ячого, пояснюючи це тим, що не переносять класичного. Але вони не розуміють, що саме на ці продукти у них також може бути алергія», — зауважила лікарка.
Щоб заздалегідь визначити, які продукти не варто вживати, можна здати спеціальний аналіз.
Потрібно визначити в крові антитіла класу імуноглобулінів E. Вони відповідають за наявність або відсутність алергічної реакції. Якщо ми говоримо про накопичувальні реакції, то можна перевірити імуноглобуліни G. Це антитіла, які можуть нам сказати про наявність чи відсутність алергії чи харчової непереносимості», — розповіла Аплетаєва.
