Лікар розповіла про небезпеку вживання чіпсів
Часте вживання чіпсів впливає на розумові здібності та може призвести до захворювань серцево-судинної системи.
Він розповіла, що у чіпсах містяться кінцеві продукти глікування, коли білки злипаються. Крім того, внаслідок обсмажування картоплі в олії утворюються шкідливі для організму канцерогени.
«Раннє старіння, яке проявляється зморшками на шкірі, раннє старіння організму - це результат обсмажування чіпсів в олії. Плюс до того олія не завжди змінюється після першої партії. Далі утворюються канцерогени, велика кількість вільних радикалів, які руйнують серцево-судинну систему, призводять до недоумства»,.
Дієтолог зазначила, що найкраще зовсім відмовитися від вживання чіпсів та замінити їх на сушені фрукти чи овочі. Також за бажання чіпси можна приготувати будинки на рафінованій рослинній або оливковій олії, при цьому масло потрібно міняти після кожної партії.
Почитати ще:
