Без перекусів та перепусток їжі. Як сформувати харчові звички
«Ви здивуєтеся, але щоб перейти на бік правильного харчування, достатньо лише небагато часу, сили волі та самоорганізації. Правильний раціон – це не овочі на пару без солі та інші дієтичні продукти. Правильний раціон — не лише повноцінна та здорова їжа, а й смачні, різноманітні та апетитні страви!», — розповідає Ірина Нікуліна.
Вибір продуктів
Досі, звертаючись до правильного харчування, багато хто продовжує рахувати калорії та шукати їх кількість на упаковках. Важливо пам'ятати, що калорії далеко не головне у виборі продуктів. Головне – якість цих калорій. Можна отримати калорії, але, на жаль, не потрібні нутрієнти, каже нутріціолог Нікуліна. А якщо організм не отримав усі необхідні макро та мікронутрієнти, він знову хотітиме їсти, навіть якщо ви тільки що вжили висококалорійну страву.
«Сучасна тенденція споживання їжі йде у бік усвідомленого вибору нутритивного багатства. Так набагато легше визначити собі правильне меню. Раціон людини може бути сформований з урахуванням складу товарів. Лише у цьому випадку можна розраховувати на те, що харчування принесе користь», - пояснює фахівець.
Коли ми приймаємо їжу, крім білків, жирів та вуглеводів, ми отримуємо енергію для життя. Для підтримки її рівня їжа повинна бути максимально живою та функціональною. Адже кожної секунди наше тіло втрачає 20 млн. клітин, і їх треба відновити. Для цього організму потрібні якісні будівельні матеріали, тому так важливо, щоб їжа була збалансована ще й за вітамінами та мінеральними речовинами, підкреслює Ірина Нікуліна.
Особливість цих мікроелементів у тому, що їхня невелика кількість може стати для нас визначальною. Дуже багато вітамінів, олігоелементів і мінералів необхідні, щоб білки, жири і вуглеводи могли засвоїтися і, якісно пройшовши метаболізм, стати структурою нашого тіла.
Почитати ще:
