Боятися треба не жиру: Лікар назвала джерело згубного холестерину на столі
Високий рівень про ліпопротеїдів низької щільності (чи поганого холестерину) у крові небезпечний, оскільки пов'язані з розвитком серйозних захворювань. Це і атеросклероз, і інфаркт, і інсульт. Погано впливають на судини у великій кількості вуглеводи, тому немає сенсу відмовлятися тільки від жирного, щоб "поправити холестерин".
Так, коли холестерин стабільно високий, ще до прийому препаратів багато хто виключає з раціону жирну, смажену їжу. Натомість потім спокійно їдять десерти. Тим більше жиру варто боятися цукру, зазначила завідувачка відділення артеріальної гіпертонії, кардіолог вищої категорії, ліпідолог.
"Не варто їсти солодке та борошняне надто часто. Для підтримки хорошого самопочуття потрібно з'їдати не менше 400 г фруктів та овочів", - запропонувала альтернативу фахівець.
Раніше дієтолог, доктор медичних наук, професор Олексій Ковальков порадив, зокрема, для зниження холестерину є достатньо білка та клітковини. "Клітковина захоплює холестерин на рівні кишечника і частина його виводиться з організму", - зазначив дієтолог, порекомендувавши висівки.
