Дієтолог попередила про ризики вживання солі для судин
Кухонна сіль накопичується в судинах, підвищує їх твердість і викликає спазми.
За словами лікаря, харчова сіль, яка додається практично до кожної страви, не просто так називають «білою смертю», адже захоплення цією приправою загрожує серйозними проблемами з судинами.
«Натрій хлор у судинній стінці посилює міцність судинної стінки та сприяє її спазму. При цьому серце повинне з великим тиском штовхати кров через такі ригідні судини», – пояснила фахівець.
У зв'язку з цим Мухіна звернулася до людей, які страждають на ішемічну та гіпертонічну хвороби, атеросклероз, обмінні порушення, із закликом терміново знижувати кількість кухонної солі в їжі.
Корисною альтернативою солі дієтолог назвала природні солезамінники - спеціальні суміші для використання в кулінарії, що відрізняються меншим вмістом натрію. Примітно, що до смаку солезамінники не відрізняються від звичної кухонної солі, а готувати з ними легко та корисно для здоров'я усієї родини, резюмувала співрозмовник телеканалу.
