Дієтолог розповіла про наслідки надлишку фруктози у раціоні
Надлишок фруктози в раціоні може зашкодити печінці.
Як зазначила Діанова, людина найчастіше отримує фруктозу у складі фруктів, ягід та деяких інших продуктів натурального походження. Пацієнти з цукровим діабетом знають, що цей вуглевод завдає менше шкоди підшлунковій залозі, ніж цукровий пісок.
Дієтолог пояснила, що фруктоза утилізується не так, як цукор. Вона не створює напруги для підшлункової залози. Діабетики знають, що фруктоза дещо краща, ніж звичний цукор.
Однак, за словами Діанової, якщо людина отримує занадто багато фруктози, то йде навантаження на печінку, фруктоза починає відкладатися у вигляді жирних кислот у тканинах цього органу.
Лікар рекомендує жінкам дотримуватися порції в 150-200 г ягід або фруктів, чоловікам же можна з'їдати по 200-250 г, щоб організм не постраждав від надмірної кількості фруктози.
Діанова наголосила, що збалансований добовий раціон має включати не більше двох таких разових порцій. Проте особливо обережними треба вживати виноград, не варто з'їдати за один раз більше 100 грамів. Так як у ньому досить високий рівень вмісту фруктози. Те саме стосується і сухофруктів, додала вона.
«Потрібно обмежувати споживання сухофруктів. Їхня кількість повинна бути в три-чотири рази меншою, ніж звичайна порція фруктів. Тобто приблизно 50 грамів», – порадила Діанова.
Дієтолог рекомендує включати до раціону переважно сезонні ягоди та фрукти.
Почитати ще:
