Друг серцевий. Чому гіпертонікам потрібно більше калію і де його знайти
Гіпертонікам потрібно більше продуктів із калієм. Він захищає від розвитку гіпертонії, допомагає знижувати тиск та зменшує смертність від хвороб серця та судин. Це випливає з нового великого дослідження, опублікованого у журналі Європейського товариства кардіологів.
Про шкоду надмірного споживання солі для гіпертоніків знають усі, набагато менше людей здогадуються, що це пов'язано не з сіллю взагалі, а з натрієм, що міститься в її складі, адже хімічна формула солі — NaCl (натрій-хлор).
Калій виводить натрій та захищає серце
Але зовсім мало хто знає, що при підвищеному тиску потрібно споживати більше калію. Цього елемента більшості людей не вистачає, а він потрібний для виведення з організму надлишку натрію та захисту серця.
Щойно в журналі Європейського товариства кардіологів (European Heart Journal) опубліковано велике дослідження, що показує, що у тих, хто споживає більше продуктів з калієм, краще контролюється тиск і нижче ризик серцево-судинної смертності. У дослідженні протягом 19,5 років спостерігали 24 963 мешканців Великобританії (11 267 чоловіків та 13 696 жінок) віком від 40 до 79 років. За цей час у 13 596 (55%) осіб було виявлено гіпертонію та інші серцево-судинні захворювання, багато хто від них помер.
Жінкам пощастило більше
Найкращий ефект був виявлений у жінок: кожен додатковий грам калію на добу знижував у них систолічний (верхній) тиск на 2,4 мм рт. ст. У чоловіків цифри не були такими яскравими, але й вони отримували вигоду з калію — вони теж істотно знижували ризик розвитку серцево-судинних захворювань і смертність від них.
Проблема в тому, що в сучасних перероблених продуктах мало калію, його нестача зустрічається дуже часто. На день нам потрібно 5 г цього елемента. І щоб їх набрати, треба їсти правильні продукти.
Почитати ще:
