Геронтолог розповів про меню для профілактики деменції
Для профілактики деменції потрібно харчуватися збалансовано, скоротити відсоток солодощів у раціоні, а також включити в меню рибу та біле м'ясо.
За словами експерта, серед факторів ризику розвитку деменції виділяють судинні захворювання, нейродегенеративні розлади, проблеми з нирками, печінкою та іншими органами, зловживання алкоголем.
Щоб уникнути хвороб судин, що ведуть до нейродегенеративних розладів, необхідно стежити за харчуванням: вживати з їжею достатню кількість вітамінів, мікроелементів, білка, клітковини та омега-3 кислот, обмежуючи при цьому продукти з високим вмістом простих цукрів та насичених жирів.
Геронтолог підкреслив, що необхідно їсти досить багатою білком їжі, виходячи з пропорції 1 г білка на кілограм маси тіла. При цьому половина цього білка повинна бути рослинного походження. Його можна отримати з гречаної, перлової та вівсяної крупи, а також горіхів та бобових. Прощаєв уточнив, що щодня слід з'їдати не менше 500 г овочів та фруктів різного кольору, при цьому овочів має бути у раціоні більше.
При цьому лікар зазначив, що потрібно зменшити споживання червоного м'яса, за даними низки досліджень, його вживання може призводити до дисфункції кишківника, підвищеного ризику захворювань суглобів та онкологічних захворювань. Варто залишити місце для рослинного білка, а також для білого м'яса та риби, вважає фахівець.
Почитати ще:
