Дослідження: до чого призводить чашка какао або часточка шоколаду за сніданком
Група британських учених перевірила, як флавоноїди, що містяться у шоколаді, впливають на роботу серця та судин. Виявилося, що чашка какао або часточка шоколаду на сніданок допомагають нормалізувати артеріальний тиск (АТ) та серцевий ритм протягом дня, а також покращують еластичність судин у здорових людей.
"Дані дослідження підтверджують, що какао може знижувати артеріальний тиск і жорсткість артерій у повсякденному житті, якщо воно знаходиться в межах норми. Великі індивідуальні відмінності у відповідях у учасників експерименту вимагають більш персоналізованих стратегій зміни харчування", - цей висновок вчених опубліковано у статті у спеціалізованому журналі Frontiers.
Вчені оцінювали вплив флавоноїдів (CF), що містяться в шоколаді, використовуючи серію випробувань за участю здорових людей із нормальним кров'яним тиском, які ведуть свій звичайний спосіб життя. Артеріальний тиск та стан судин добровольцям контролювали за допомогою переносних пристроїв. Протягом восьми днів поспіль під час сніданку група учасників приймала поперемінно 6 капсул, що містять CF (дозування 862 мг), а потім шість капсул плацебо (0 мг CF). Щоб унеможливити вплив психічного фактора, добровольці не знали, в якому порядку вони п'ють капсули з діючою речовиною та пустушки. Кожному з них було надано монітор артеріального тиску та затискач для пальця, який вимірює швидкість пульсової хвилі (PWV). Вимірювання артеріального тиску, частоти серцевих скорочень та PWV проводилися до прийому CF (або плацебо),
Почитати ще:
