Вечеря для великої родини: готуємо курячі ніжки у беконі
Курячі ніжки - універсальна страва, яку можна приготувати і на звичайну вечерю, і на пікнік, і на святковий стіл.
Згадаймо, з яким апетитом їх уплітав Рон з Гаррі Поттера — рудоволосому герою настільки сподобалися курячі ніжки, які подавали на вечерю для першокурсників, що він узяв відразу дві — по одній у кожну руку!
Сьогодні ми поділимося рецептом, який анітрохи не поступається за смаком страві з Гоґвортсу. Це не прості курячі ніжки, а в хрусткому золотистому одязі з бекону. Такі ласощі сподобаються всім домочадцям — від малого до великого.
Чому ми вибрали куряче м'ясо? По-перше, воно чудово поєднується з будь-яким гарніром і легко засвоюється. А по-друге, воно досить швидко готується саме тому його так люблять домогосподарки.
Кулінарний блогер Валерія Родімова поділилася з редакцією рецептом, з яким впоратися на ура навіть новачок! Пропонуємо подивитися її навчальне відео та порадувати близьких смачною вечерею вже сьогодні.
Вам знадобляться:
-
курячі ніжки - кілька штук;
-
сіль за смаком;
-
перець - за смаком;
-
паприка - за смаком;
-
сухий часник - за смаком;
-
рослинна олія - для обсмажування;
-
бекон - за кількістю курячих ніжок.
Процес приготування:
-
Обваляйте курячі ніжки в суміші із солі, перцю, сухого часнику та паприки.
-
Обсмажте м'ясо на олії.
-
Загорніть кожну ніжку в бекон і надішліть запікатися в духовку за температури 180 ° С на 20 хвилин.
-
Подавайте ніжки з улюбленим соусом та зеленню.
-
Страва готова – приємного апетиту!
Ще кілька порад:
-
Перед приготуванням рекомендується мити м'ясо, але не під краном, а в окремій мисці. Можна обсушити ніжки паперовим рушником.
-
Можна замочити курячі ніжки в маринаді, щоб м'ясо вийшло соковитішим і ароматнішим.
-
Для золотистої скоринки можна використовувати маринад із меду та паприки.
-
Щоб кісточка не обгоріла під час запікання, оберніть кінці фольгою перед тим як відправляти м'ясо в духовку.
Почитати ще:
