Лікар назвала 4 найнебезпечніші страви на сніданок
Калинченко нагадала, що сніданок – це паливо, він має заряджати енергією на першу, найважливішу половину дня, і 25-30% калорій від добової норми мають бути вжиті в ранковий прийом їжі. Лікар розповіла про те, які продукти та страви не варто їсти на сніданок.
Поганим варіантом, на думку фахівця, будуть бутерброди з ковбасою: консерванти та барвники у поєднанні з білим хлібом негативно позначаться на роботі шлунка, підшлункової залози, кишківника та на стані шкіри. Крім цього, насичення від такого сніданку проходить дуже швидко і вже за годину захочеться щось з'їсти.
Ще один невідповідний варіант - цитрусові фреші, в яких немає корисної клітковини, зате є цукор з фруктовими кислотами. Такі соки дратують слизову оболонку шлунка і можуть викликати гастрит, якщо пити їх натще. Вони, як і бутерброди, не викликають тривалого відчуття ситості.
Неправильно їсти на сніданок пластівці, подушечки, мюслі та інші схожі страви, де багато цукру та мало клітковини. І, нарешті, варто виключити з раціону фастфуд, тобто жирну смажену їжу з підсилювачами смаку та величезною кількістю легкозасвоюваних простих вуглеводів. На думку терапевта, любов до такої їжі – пряма дорога до швидкого набору ваги та захворювань шлунка.
Архіпова розповіла про користь різноманітного білково-жирового сніданку. «Дуже корисно вранці вживати варені яйця, яєчню, омлети і каші — це довгі вуглеводи. А також овочі, рибу, ікру, сири високої жирності, сало, вершкове масло, натуральний паштет із печінки, цільнозерновий бездрожжевий хліб», – порадила лікарка.
