Лікар назвала найшкідливіші та найкорисніші соуси
Майонезні соуси є найшкідливішими для людини, проте найбільшої шкоди організму завдають сирні соуси і "1000 островів".
За її словами, сам майонез - дуже жирний соус, що містить велику кількість солі, він калорійний і затримує рідину. Експерт зазначила, що в їжу краще вживати будь-які інші добавки, але не ті, що створені на основі цього продукту. Крім того, Тихомирова розповіла, як зробити майонез малокалорійним.
"Береться одна частина класичного майонезу і дві частини води, все це збивається промисловими міксерами і виходить майонез, який матиме меншу калорійність. Калорійність легкого майонезу втричі менша, ніж класичного. Якщо вам подобається майонезний смак, то ви можете використовувати легкий майонез, але вся справа у кількості", - зазначила експерт.
Лікарка також розповіла, які соуси корисні для людини. До них фахівець віднесла хрін та гірчицю, тому що в таких продуктах міститься речовина капсаїцин, яка покращує капілярний кровообіг та роботу мозку.
