Дієтолог назвала напій, який викликає проблеми зі здоров'ям

Дата публікації: 31 жовтня 2022 р.

Дієтолог назвала напій, який викликає проблеми зі здоров'ям

Дієтолог Роксана Баккер розповіла, що неправильне вживання кави може спричинити дефіцит заліза в організмі.

За її словами, він проявляється у блідості шкіри, слабкості, сонливості, задишці та запамороченні. Такий стан викликає недостатнє вироблення еритроцитів організмом.

Кава може посилити дефіцит заліза, якщо пити його одночасно з їдою - в обід або сніданок.

"Кава містить поліфенол (хлорогенову кислоту), який блокує всмоктування заліза в організмі".

Це підтверджується дослідженнями. Вчені з'ясували, що засвоюваність заліза падала з 90 до 40 відсотків людей, які пили каву під час їжі.

Щоб не допустити дефіциту цього мікроелемента, Баккер радить пити каву через 30 і більше хвилин після їди. На голодний шлунок не варто пити. Якщо вжити напій за годину до їди, то залізо теж погано засвоїться.

Якщо побачили помилку, виділіть її і натисніть Ctrl + Enter!