Дієтолог розповів, до яких хвороб може призвести зловживання сиром
Верхня межа вживання даного продукту без шкоди для здоров'я - 100-150 грамів на добу, уточнив лікар.
Зловживання сиром може призвести до розвитку різноманітних хвороб. Про це заявив кандидат медичних наук, лікар-дієтолог. Однак у помірних кількостях цей продукт йде на користь організму, додав фахівець.
"Сир - це молочний продукт, багатий повноцінним білком, амінокислотами; засвоюваність цього білка висока. Завдяки хорошому білку сир підтримує імунітет, сприяє правильному функціонуванню всього організму, адже білок - цеглина, будівельний матеріал, з якого складається наше тіло. Також сир - джерело кальцію", - сказав дієтолог.
За словами лікаря, взимку сир дуже корисний, оскільки цей продукт є джерелом вітамінів групи B, особливо B12. Це такий собі попередник гормону задоволення, гормону радості — серотоніну, — пояснив медик. Проте щоденне вживання сиру у кількості, яка перевищує норму, може сприяти розвитку різних захворювань. Бобровський зазначив, що цей продукт містить погані жири і поганий холестерин, які можуть призвести до серцево-судинних захворювань, насамперед — атеросклерозу.
" Мочекам'яна хвороба і гіпертонія також можуть бути спровоковані вживанням сиру в необдуманих кількостях. До того ж деякі сорти сиру містять багато солі, а це тригер для розвитку різних хвороб . — сказав експерт.
