Дієтолог розповіла про небезпеку надто швидкого схуднення
Занадто швидкий процес схуднення може нашкодити організму, вплинув на зовнішній вигляд і роботу внутрішніх органів.
За її словами, жир спалюється повільніше, ніж відбувається його синтез, адже жировій масі теж потрібна енергія, тому вона й підвищує апетит. Основний тип клітин, з яких в основному складається жирова тканина - це адипоцити, які вкрай "неохоче" піддаються розщепленню, перетворюючись на джерело енергії.
«При цьому сам процес спалювання жиру стає дуже довгим і трудомістким, тому що це відбувається в мітохондріях, яких багато в м'язах скелета, але не в жирових депо, де й зберігається зайвий жир. Щоб вибратися з депо до клітин м'язів і здійснити розщеплення жиру - запустити процес ліполізу, клітин необхідно пройти довгий шлях, витративши багато зусиль. Зробити це природним шляхом просто тому, що нам так хочеться неможливо. Але цей процес можна трохи прискорити», – пояснила дієтолог.
Процес схуднення запускається після зниження калорійності раціону, складання правильного режиму харчування і, що найголовніше, активних фізичних навантажень, бажано аеробних. При створенні дефіциту близько 500 ккал на день швидкість зниження ваги в середньому становитиме 500-1000 г на тиждень.
«Це нормальний темп, який не зашкодить організму. Він ґрунтується на розрахунку «1 г жиру дорівнює 9 ккал». Щоб "розтанув" кілограм жирової тканини, потрібно отримати на 9000 ккал менше, ніж витратити. При обмеженнях у харчуванні та підвищенні фізичної активності зробити це за тиждень цілком реально, хоч і непросто», — зазначила Русакова.
При цьому вона зауважила, що в перший місяць зазвичай зниження ваги відбувається найбільш інтенсивно і за цей час цілком безпечно для організму можна втратити від 7 до 15% від вихідної маси тіла, однак у наступні місяці цей темп знизиться. У той же час, фахівець порадила вимірювати швидкість схуднення не в кілограмах за тиждень, а у відсотках втрати ваги від вихідної за тиждень. Наприклад, якщо вага людини становить 100 кг, то при зниженні ваги на 10% маса тіла зменшиться на 10 кілограм, а при вихідній вазі 60 кг втрата 10% маси тіла складе 6 кг.
Почитати ще:
