Дієтолог розповіла про небезпеку гарбуза при деяких захворюваннях
Вживання гарбуза може бути небезпечним для здоров'я людей із певними захворюваннями.
Здорова людина, за її словами, може вживати продукт щодня. Гарбуз багатий каротиноїдами, які корисні для здоров'я очей і шкіри, а гарбузове насіння має протигельмінтні властивості, зазначила Перевалова. Однак корисним продукт може бути не всім.
«Утримуватись від гарбуза варто при загостренні шлунково-кишкових захворювань: при гострому гастриті, коліті, виразковій хворобі, панкреатиті, а також при отруєннях. Як правило, у цих випадках не тільки гарбуз небажаний, а й взагалі будь-які овочі. У них міститься груба клітковина, яка може, проходячи шлунково-кишковим трактом, зробити, так скажімо, пілінг слизової оболонки, обдерти слизову оболонку, яка і так запалена, і тим самим погіршити стан пацієнта», - розповіла дієтолог.
Також не варто вживати гарбуз тим, хто має проблеми з жовчовиділенням.
«Налягати на гарбуз не варто тим, хто має слабкий кишечник, оскільки це може призвести до діареї. Люди, які мають проблеми з жовчовиділенням, можуть відреагувати так само, тому що гарбуз має жовчогінний ефект», — додала Перевалова.
Вона уточнила, що добова порція гарбуза, що рекомендується, — 200–300 г.
