Названо бюджетну альтернативу корисній сьомзі
"Ми в основному сприймаємо її як пряну солону закуску. І мало хто звертає увагу на її заморожену версію. Хоча риба, яка зазнала впливу холоду відразу після вилову, зберігає всі свої корисні властивості, а крижана глазур захищає продукт від пересихання", - зауважила експерт.
У оселедця високий вміст вітаміну D та мікроелементу селену. Це корисно для нормальної роботи імунної системи. Ця риба багата йодом, фосфором, вітаміном Е і В. Корисні мікроелементи оселедця позитивно впливають на стан волосся та шкіри, допомагають відновленню м'язів, шкіри, кісток, а також знижують рівень цукру в крові та стимулюють виділення гормону росту.
Маргарита Провоторова порадила розморожувати рибу протягом кількох годин у холодильнику, не занурюючи у гарячу воду, щоб не загубився смак.
Почитати ще:
