Нутриціолог пояснила, через які помідори можна впасти в кому
Справа в отруйному органічному поєднанні, що міститься в плодах, яке може негативно позначитися на здоров'ї людини.
Помідори корисні для організму, проте вживання неякісних та незрілих овочів може призвести не тільки до отруєння, а й до утворення каменів у нирках та жовчному міхурі, розповіла нутриціолог Марія Розанова.
Якщо помідори були вирощені біля дороги або у хімпідприємств, то вони можуть містити солі важких металів. Це може призвести до отруєння, а при постійному вживанні у великій кількості навіть до каменів у нирках або жовчному міхурі. Якщо при вирощуванні фермери збільшили дозу підживлення вище норми , у таких помідорах можуть накопичуватися нітрати..
У незрілих помідорах міститься соланін. На перший погляд, він не дуже небезпечний, оскільки, щоб отруїтися цією отруйною органічною сполукою, потрібно з'їсти кілька кілограмів помідорів. Однак якщо з цих плодів зробити сік чи пасту, то вміст дози збільшується, і вона може довести людину навіть до коми, попередила експерт. Нутриціолог радить ретельно підходити до купівлі овочів, вибирати лише зрілі плоди та купувати їх у сертифікованих магазинах. Щоб убезпечити себе, необхідно мити помідори перед вживанням і знімати з них шкірку.
Почитати ще:
