Лікар назвала продукт, який небезпечніший за ковбасу
Кандидат медичних наук, ендокринолог пояснила, що має бути в раціоні після 40 років, а від якої їжі краще відмовитись. Рекомендації спрямовані на те, щоби протистояти розвитку запальних процесів в організмі. Останні провокують аутоімунні захворювання, онкологію.
Один із продуктів, від якого лікарі давно радять відмовитися або є як виняток у свята, це ковбаса. Як зазначила Зухра Павлова, "сформовані в ній кінцеві продукти глікування сприяють розвитку чи підтримці запалення, злоякісних процесів, ожирінню".
Ще гірша справа з фастфудом, який останнім часом люди їдять навіть частіше за ковбаси. Так, з'їсти шматочок вареної ковбаси може бути менш шкідливим, ніж обсмажений у маслі шматок переробленої курки.
"Всі чули про його шкоду, але мало хто знає, чому він шкідливий. Перероблені та обсмажені продукти, особливо м'ясні, викликають запальні процеси в печінці, судинах, суглобах", - попередила лікарка.
Ендокринолог також перерахувала продукти, які допомагають боротися з пошкодженнями клітин вільними радикалами та запобігають ранньому старінню організму. Серед них - бразильський горіх, що містять потужні антиоксиданти, кешью, гриби, шпинат, вівсянка, риба і морепродукти. Крім того, у списку ягоди, темний шоколад, кава, чай, суміш приправ "карі".
Відзначила фахівець і користь продуктів з охолоджувальними властивостями, порадивши додати до раціону м'яту, кавун, селера, огірок, насіння базиліка, кокосову воду або воду, настояну на насіннях базиліка.
