Лікар перерахувала небезпеку дефіциту вітамінів під час дієти
Експерт порадила, перш ніж урізати свій раціон, проконсультуватися з медиком та здати необхідні аналізи.
Ендокринолог, фахівець з антивікової медицини Марина Рябус поділилася з корисними даними, що вічно худнуть, про те, як недолік різних речовин впливає на організм і чому у майже половини росіян, що урізають раціон, виникають прогалини в пам'яті і почуття тривоги.
Так, від нестачі вітамінів групи B страждає вся нервова система. За словами ендокринолога, ця група бере участь у процесах передачі нервових імпульсів та організації нейронних мереж. Наприклад, вітамін B12 міститься в яловичині, молочних продуктах та субпродуктах. В3 можна знайти в яєчних жовтках, молоці та горіхах, B9 - у бобових і цільнозернових злаках, а В6 - у картоплі. На організм негативно впливає і нестача холіну - вітаміну В4, що міститься в м'ясі, макаронах, яйцях і сметані.
"Він входить до складу ацетилхоліну, який відповідальний за пам'ять та формування нових знань. А значить, ці процеси страждають. А ще з'являються втома та дратівливість"
Проте на всі ці продукти найчастіше невиправдано стоять обмеження у різних дієтах, що є величезною помилкою, уточнила лікарка. Так, недолік магнію впливає на здатність передачі нервово-м'язового імпульсу, можуть виникнути сильні судоми, спазми у кінцівках. Також це призводить до виникнення тривожних станів. Отримати магній можна з халви, горіхів та насіння. А за нестачі речовин Омега-3, повідомила Рябус, може погіршитися зір, з'явитися біль у суглобах, знизитися імунітет, адже ці речовини містяться не в такій калорійній їжі — у морепродуктах та рибі, наприклад.
Фахівець наголосила, що дефіцит заліза, що трапляється при відмові від м'яса та бобових, впливає на роботу одразу кількох систем організму — знижується артеріальний тиск, знижується м'язовий тонус, а у молодих може навіть затримуватись фізичний та розумовий розвиток. Сидячи на дієтах, де не можна їсти тверді сири, сметану, морозиво та шоколад, є ризик не отримати потрібної кількості кальцію, що призводить до ламкості кісток, погіршення стану зубів. Крім того, кальцій відповідає за згортання крові. Експерт також порадила, перш ніж собі "призначати" дієту, проконсультуватися з лікарем і здати необхідні аналізи.
Почитати ще:
