Лікар розповіла про небезпеку меду, фруктів та ягід
Зловживання продуктами із вмістом прихованого цукру може призвести до погіршення здоров'я.
[ [Прихований] цукор містять деякі солодкі продукти, наприклад мед, в якому багато фруктози. Вона теж працює як цукор, хоча не вимагає на себе викиду інсуліну — це добре для діабетиків першого типу. Але від фруктози люди видужують ще швидше, якщо говорити про наборі зайвої ваги", - розповіла вона.
Прихований цукор є також у деяких фруктах та ягодах, у тому числі виноград, банан та хурма. Також шкідливі продукти з високим глікемічним індексом, до яких відносяться вироби з борошна вищого ґатунку, макарони та манна каша. Крім того, загрожують здоров'ю людини соуси, ковбаси та сосиски.
Соломатина додала, що прихований цукор збільшує вміст глюкози в крові, через це ушкоджуються судини та утворюється зайва вага, а також підвищується ризик інсулінорезистентності. Визначити обсяг такого небезпечного продукту в їжі можна за допомогою спеціальної таблиці, зробила висновок дієтолог.
Почитати ще:
