Щоб спростити готування на кожен день: 6 продуктів, які обов'язково потрібно заморозити про запас
Це допоможе жінкам полегшити повсякденні завдання та залишити час на себе кохану.
Нині кожна господиня намагається все встигнути: і дітей у школу зібрати, і білизну погладити, і в хаті забратися. На приготування їжі зовсім не залишається сил: доводиться або замовляти їжу, або у вихідні готувати всією родиною.
Звичайно, є напівфабрикати та фастфуд, з якими забуваєш, що існують домашні ласощі. Але це не завжди єдиний вихід із ситуації. У статті ми розповімо про те, які продукти заморозити, щоб не стояти нескінченний годинник біля плити, а проводити час із близькими.
Молоко
Якщо ви часто варите каші, печете млинці і просто, ні дня не обходьтеся без цієї смакоти, то вірним рішенням буде: перелити молоко з тетрапака в пляшку і покласти в морозильну камеру.
Хліб та борошняні вироби
Багато хто любить похрумтіти щойно свіжоспеченим ароматним хлібцем, адже у остиглого смак вже не той. Однак мало хто з'їдає зараз буханець, а якщо борошняна продукція лежить у вологому теплому приміщенні, вона пліснявіє. Тому зберегти її допоможе холод.
Наріжте батон на скибочки і відправте в морозилку. Така форма хліба чудово підійде і тостеру. Саме те, щоби заощадити хвилин двадцять з ранку.
Овочі
Найпопулярніші інгредієнти, які є у холодильнику практично у кожного. Щоб зберегти їх свіжими якнайдовше, компактніше розділити по пакетах, попередньо нарізавши брусочками, наприклад, перець, моркву або кабачок.
Перед приготуванням страв ви будете спокійні, знаючи, що все нарізане і перебуває прямо під рукою. Це реально зможе спростити процес.
Яйця
Виявляється, і їх можна заморозити. Є кілька способів, як це правильно зробити. Наприклад, відварити та упакувати в герметичний пакет, який не пропускає повітря. Або розбити шкаралупу та в рідкому вигляді відправити у форми для кубиків льоду. А якщо приправити їх сіллю та цукром, трохи збити, то зберігати можна буде до шести місяців.
Відварений рис та картопля
Не всі гарніри обов'язково з'їдати одразу. А щоб залишки не пропали, можна з'ясувати: завантажити варену крупу або картопляне пюре в контейнер, для початку просушивши паперовим рушником, і прибрати для тривалого використання в морозильну камеру. Таким чином, на наступний прийом їжі у вас вже буде готова їжа.
Сир
Ідеальний молочний продукт для заморожування. Допускається зберігати повністю або в натертому вигляді. Якщо збираєтеся тримати у пластиковій тарі, посипте дно крохмалем чи борошном, так шматочки не злипнуться між собою.
Звичайно, найкорисніше вживати їжу відразу після готування. Але якщо хочете запастися про запас їжею і не витрачати на цей дорогоцінний час, то найкращий варіант — морозильник. Єдине, стежте за терміном придатності продукту, не відправляйте в холодильник те, що містить велику кількість води, наприклад, огірки та салатне листя.
І пам'ятайте, що повторне заморожування знищує корисні властивості, особливо це стосується м'яса.
Почитати ще:
