Дієтолог розповів про найкорисніші види риб
У них міститься максимальна кількість вітамінів D та В12, а також йоду та якісного білка.
Любителі морепродуктів можуть отримати максимальну користь для організму, якщо будуть вживати певні види риби, які містять найбільшу кількість омега-3. Доктор медичних наук Михайло Гінзбург розповів, що варто віддати перевагу жирній морській дикій рибі — це сардини, скумбрія, оселедець і лосось, вирощені в морі.
"Корисною є так звана жирна морська дика риба. Це оселедцеві, зокрема сардини, скумбрія, оселедець. Жирні оселедцеві сорти. Лососеві, але тут треба робити застереження, що лососьові саме дикі, вирощені в море або звідти припливли".
На думку Гінзбурга, на день людині необхідно споживати близько півтора г поліненасичених жирних кислот. І варто враховувати, що інших джерел легкозасвоюваної омега-3 вкрай мало. У невеликих кількостях її можна знайти у продуктах рослинного походження . Риба ж перерахованих видів багата на вітаміни D і В12, а також йодом і якісним білком. Дієтолог уточнив, що люди, які вживають рибні страви 3-4 рази на тиждень, живуть у середньому на 2-3 роки довше.
Почитати ще:
