Дієтолог розвіяла міфи про молоко, глютен і мед
Сучасні зумери, вегани, хіпстери та люди, що борються за здоровий спосіб життя, ведуться на міф про шкоду звичайного коров'ячого молока. Стало модно брати з полиць магазину нібито корисні продукти — без цукру та без лактози, без ГМО та глютена, кокосове чи мигдальне молоко. Популярні міфи розвіяла дієтолог Олександра Безбородова.
"Існує думка, що коров'яче молоко - шкідливий продукт. Що його варто виключати з раціону після певного віку. Однак для дорослої здорової людини немає шкоди від вживання коров'ячого молока"
Лікар наголосила, що у рекомендаціях щодо харчування країн Європи, США, Канади молоко включено до списку продуктів, бажаних для вживання. Вона назвала ще одним міфом те, що продукти, що містять глютен, шкідливі для здоров'я. Звичайно, деяку їжу можна прибрати з раціону, але виключати, наприклад, пшеницю, жито, ячмінь, які містять глютен, — неправильно. Також не варто поспішати замінювати цукор на мед або сироп агави, оскільки ложка цукру та ложка меду будуть однаковими за калорійністю, зазначає дієтолог.
Ще один міф - фітнес-батончики потрібно їсти замість повноцінного прийому їжі, щоб схуднути. Безбородова порекомендувала завжди дивитися на склад батончика та звертати увагу на його калорійність. Їх можна їсти, але на десерт чи перекушування, але в жодному разі не як основна страва.
Почитати ще:
