Дієтологи розповіли про корисні властивості "шкідливих" продуктів
Кава, морозиво та сало насправді не такі вже й небезпечні для здоров'я, як про це часто говорять.
До збільшення ваги та проблем зі здоров'ям призводить не конкретний продукт, а його кількість та калорійність раціону протягом дня. Як підкреслюють експерти, в помірних обсягах можуть використовуватися будь-які продукти.
Такий популярний "шкідливий" продукт, як кава, є джерелом антиоксидантів. Певні дози можуть навіть знизити ризик серцево-судинних захворювань. А ось вершкове масло завдяки своєму складу є джерелом жиророзчинних вітамінів, але вживати олію краще в невеликій кількості. Схожими властивостями має і сало: у ньому також є такі вітаміни, мікроелементи, проте воно дуже калорійне.
"Обмежене споживання такого продукту не є катастрофою, якщо не виходить за рамки подібних жирів і холестерину, що споживаються на добу", - говорить лікар-ендокринолог, дієтолог Олена Маслова.
Експерти вважають, що не таке вже шкідливе і морозиво. Воно багате білком, різними вітамінами та мінералами. Також воно збільшує рівень серотоніну, який відоміший як гормон щастя. Однак варто віддавати перевагу натуральному морозиві з мінімальною кількістю штучних добавок. Не дуже шкідливі і макарони. Головне, правильно їх приготувати.
"Це означає, що макаронні вироби довше перетравлюються і сприяють більш тривалому відчуттю ситості", - уточнює лікар-ендокринолог, дієтолог Ганна Кривошеєва.
Експерти підсумували, що не варто забувати, що навіть від найкориснішого продукту надміру можна отримати побічні негативні ефекти. Потрібно бути помірним, активним, харчуватися збалансовано.
Почитати ще:
