Ендокринолог назвала 5 правил харчування взимку
Наближається зима: дні стають коротшими, сонця дедалі менше. У сутінкову погоду хочеться спати, а від холоду - весь час хочеться їсти, до того ж найчастіше здається, що сил уже ні на що немає. Кому не знайомі ці відчуття?
Своїми порадами, як пережити зиму та вийти з неї здоровим та міцним, розповіла в інтерв'ю лікар-ендокринолог Олена Вавілова.
Вона пояснила, чому виникають такі суб'єктивні почуття. Виявляється, влітку, у спеку, знижується обмін речовин, тому людина не відчуває голоду і апетиту у неї знижено. Зате в холодну пору метаболізм прискорюється, а з цим зростає і апетит. Адже навіть щоб зігрітися, треба витратити більше енергії. Організм готується пережити зиму і запастися важливими елементами - тому змінюється і раціон, він стає поживнішим і калорійнішим.
А нудьга починається через нестачу сонячного світла. Виробляють менше гормону щастя і радості, і щоб якось заповнити цей дефіцит, людина тягнеться до солодкого, яке, як відомо, теж сприяє виробленню гормону щастя.
Нарешті, вже взимку немає такого достатку фруктів і ягід, організм відчуває брак вітамінів, основу розумової і фізичної активності. Це сприяє і слабкості, і сонливості, і загальним стресом.
Коли постійно хочеться їсти, робіть перекушування. Але корисні – замість печива та булочок – овочеві палички та фруктові слайси. І більше чистої негазованої води. У меню мають бути сезонні овочі та фрукти: гарбуз, зимові яблука, гриби, капуста, гранати та ріпа. Дуже корисні парні чи тушковані. До страв додайте спеції, вони знижують апетит.
Продукти вибирайте багаті на білок - жирну рибу, тунець, бобові, біле м'ясо індички та курки.
Намагайтеся їсти гарячі супи.
Пийте більше гарячого чаю з лимоном, м'ятою, імбиром.
Почитати ще:
