Кардіолог перерахував шкідливі для серця продукти
Здоров'я людини та тривалість її життя залежать від роботи серця, на яку впливає споживана їжа. Саме тому важливо дотримуватися правильного харчування, включати у свій раціон продукти, корисні вітамінами та амінокислотами. Про це заявив лікар-терапевт, кардіолог Ярослав Ашихмін . Також експерт перерахував ті продукти, від яких варто відмовитися вже сьогодні, щоби зберегти своє здоров'я.
Небезпечні трансжири
Отже, у топі найшкідливіших продуктів для серця опинилися ті, що належать до трансжирів. Наприклад, картопля, смажена на фритюрі, або жирне м'ясо та випічка.
– Найнебезпечніші для серця ті продукти, які містять трансжирні кислоти. Вони (трансжири – ред.) утворюються в процесі гідрогенізації, при якому рідкі жири (рослинні – ред.) перетворюються на тверді. Використовуються трансжири в не дуже якісній кулінарії, наприклад, при тривалій жарінні картоплі фрі, при виробництві печива, – зазначив Ашихмін.
Перероблена їжа
На другому місці опинилося перероблене м'ясо. Сосиски та ковбаси, на думку лікаря, є одними з найнебезпечніших продуктів для серця та судин. І річ у тому, що в них також міститься дуже багато жиру.
Пересмажені продукти
Пересмажена їжа не менш небезпечна для роботи серцево-судинної системи. Сюди лікар відносить і червоне м'ясо, яке можна вживати не більше одного разу на тиждень.
– Якщо продукти дуже обсмажені і навіть пересмажені, у них утворюються небезпечні речовини, які можуть призводити до пошкодження судин, – попередив Ашихмін.
Солодощі та випічка
Відмовитися на користь здорового способу життя слід від споживання випічки і солодощів у великих кількостях. Шкідливий цукор сприяє утворенню в судинах бляшок, які, своєю чергою, безпосередньо впливають ризик розвитку інфаркту.
– Якщо їх ще немає, вони з'являються, якщо вже є – ростуть швидше, і фіброзна покришка, яка відокремлює їх від крові, стає «творожною» і схильною до розриву, що може призвести до інфаркту міокарда чи інсульту, – сказав Ярослав Ашихмін.
