Кому шкідливо їсти цибулю, розповіла лікар-дієтолог.
В цілому ж цей овоч має унікальні властивості і сприятливо впливає на імунну та серцево-судинну системи, зазначила лікар.
Крім тих, хто просто не любить цибулю, знайдуться й такі, для кого цей овоч може розширити перелік проблем зі здоров'ям. Про це розповіла лікар-дієтолог, нутриціолог, член асоціації дієтологів Канади Наталія Нефьодова. Особливо якщо це стосується порушень роботи шлунково-кишкового тракту, уточнила лікар.
"Потрібно бути обережними при синдромі роздратованого кишечника, при гастриті або якщо людина страждає печією. Але навіть при цих станах необов'язково буде непереносимість, людина повинна спробувати і зрозуміти" .
В цілому ж ріпчаста цибуля має унікальні властивості і сприятливо впливає на імунну та серцево-судинну системи, зазначила лікар. Завдяки тому, що там є вітаміни та мінерали, наприклад вітамін С, вітаміни групи B, а також клітковина, багато фіторечовин, включаючи флавоноїдні, які працюють як антиоксиданти, овоч здатний пригнічувати запальні процеси в організмі.
"Рекомендую вживати регулярно як один з овочів. Він досить насичений за смаком, може використовуватися як приправа, тому завдяки цибулі ви можете, наприклад, знизити споживання солі. Єдине, потім буде запах. Але не з рота. Насправді буде пахнути від шкіри, бо речовини виділятимуться через пори", - пояснила Наталія Нефьодова.
Лікар радить зберігати цибулю при прохолодній температурі та відокремлювати цибулини одна від одної, інакше вони гнитимуть.
Почитати ще:
