Названий небезпечний для підшлункового продукту: Восени їдять усі
Такий популярний сезонний продукт як гарбуз є джерелом вітамінів групи В, РР, Е, С, антиоксидантів, мікроелементів, заліза, магнію, калію, фосфору та клітковини.
Тим часом через високий глікемічний індекс та інші особливості її вживання може негативно вплинути на здоров'я деяких категорій людей, розповіла в інтерв'ю експерт з правильного харчування Ганна Грейс.
Гарбуз краще не їсти при гастриті, діабеті, алергії, камінні в жовчному та нирках, панкреатиті.
"При панкреатиті вона небезпечна для підшлункової залози, оскільки посилює хворобливі відчуття", - наголосила Грейс.
При вживанні гарбуза варто враховувати і його вплив на кишечник. Якщо він слабкий, продукт може легко спровокувати діарею.
Є важливий нюанс, на який варто звертати увагу при виборі гарбуза - шкірка у неї має бути щільною, але не "дерев'яною".
"Темні плями на гарбузі вказують на процес гниття - таку краще не брати. У стиглих гарбузів хвостик темний і сухий", - зазначила фахівець.
