Нутриціолог перерахувала продукти, які не можна їсти перед сном
Якщо організм вночі займається перетравленням з'їденого за пізньою вечерею, він не виконує функції оновлення та очищення.
Лікар-нутриціолог Айгуль Фазлиєва закликала не вживати перед сном продукти з високим глікемічним індексом, тому що вони заважають швидко заснути і знову розбурхують апетит через годину після надходження в організм.
"Перед сном не можна їсти солодкі фрукти, смажену картоплю, білий рис, випічку, білий хліб, печиво та інші солодощі. Також треба уникати газованих напоїв, фруктових соків та пива: вони провокують високий викид інсуліну в кров. Як наслідок, незабаром з'являється найсильніше почуття голоду"
Також лікар додала, що червоне м'ясо дуже важко для засвоєння та навантажує печінку. Свіжі овочі теж важко переварити уві сні. Найкращим вибором перед зануренням в обійми Морфея будуть ферментовані продукти, такі як квашена капуста або солоні огірки. З ними можна подати бобові - квасолю, горох, сочевицю або нут, але краще перед готуванням їх довго замочувати.
"Є версія, що кишкові бактерії перетворюють волокна бобових на жирні кислоти, що зупиняють запалення в організмі, що перешкоджає розвитку раку та інших захворювань, збільшує тривалість життя", - додала експерт.
Лікар рекомендує їсти на вечерю тушковані овочі або зернові продукти, такі як гречка, кіноа чи пшоня. Ще можна включити у вечірній раціон приготовлену на пару рибу чи індичку, цільнозернові макарони.
"В ідеалі закінчувати останній прийом їжі треба за три-чотири години до сну. Але якщо довелося запізнитися, то без шкоди можна з'їсти на вибір невеликий шматок твердого сиру, одне-два яйця або тушковані овочі. Така їжа легше засвоюється, не навантажує організм" , – пояснила фахівець.
Айгуль Фазлиєва наголосила, що якщо організм вночі займається перетравленням з'їденого за пізньою вечерею, то не виконує своєї функції оновлення та очищення. Щоб не було бажання об'їдатись на ніч, слід не пропускати сніданок, а обідати краще до 15:00. За дотримання правильного харчування не буде проблем із зайвою вагою, дефіцитом енергії, передчасним старінням та інших.
