Токсиколог назвав найкращі та найгірші закуски до алкоголю
Вибір правильної закуски, як і підбір хорошого алкоголю, може стати ключем до хорошого застілля. Про те, на який набір їжі варто звернути увагу, а чого треба уникати при вживанні міцних напоїв, розповів лікар-токсиколог та кандидат медичних наук Михайло Кутушов.
За словами медика, змішування алкоголю може призвести до моторошних головних болів та інтоксикації, а от неправильно обрана закуска навіть довести до інфаркту. Тому супроводу міцних напоїв потрібно приділяти пильну увагу.
"Всі копчені ковбаси, смажені м'ясо та риба спільно з алкоголем завдають серйозної шкоди організму. Жирна їжа напружує підшлункову, шлунок і головне - печінку, яка вже "зайнята" тим, що руйнує алкоголь", - заявив Кутушов.
Не варто їсти і солодке — тістечка та торти, а також консервовані кавуни, дині, виноград. Наприклад, кавун може погано поєднуватись з іншими продуктами, а також викликати зневоднення організму. А ось вдало закускою лікар-токсиколог назвав різні соління.
"Додатково солоні продукти сприятимуть збільшенню прийому рідини в організм або затримці води, яка в момент вживання алкоголю необхідна організму", - зазначив Кутушов.
Як ідеальний варіант він назвав сало або вершкове масло, жирні та насичені кислоти яких сприяють більш повільному процесу сп'яніння.
Почитати ще:
