Замість дорогої риби: Лікар розповіла про найважливіший продукт для серця
Кардіолог, кандидат медичних наук Ганна Кореневич пояснила, чому рослинна олія обов'язково має бути присутня в раціоні, і якій віддати перевагу.
Як відомо, організму, зокрема серцево-судинної системи, для нормального функціонування необхідні омега-3 жирні кислоти. Якщо морську рибу - джерело омега-3 - хорошої якості за прийнятною ціною знайти не так просто, то з олією справа простіше - невеликий пляшечки продукту вистачає надовго. Так, достатньо щодня заправляти салат ложкою олії, щоб отримати ту саму користь для організму. Також невелику кількість продукту можна додавати вранці до каші.
Ганна Кореневич рекомендує звернути увагу на лляну олію, у 100 грамах олії 53 грами важливої та незамінної кислоти. Для порівняння, в оливковій олії її лише 0,76 грама. Крім того, альтернативою може бути конопляне масло, що містить 26 г омеги-3.
"Якщо не дуже хороший холестерин у крові, то рекомендується наголосити на прийомі омега-3. Це можуть бути препарати, а може бути лляна або конопляна олії", - зазначила кардіолог, підкресливши, що рекомендується попередньо проконсультуватися з лікарем.
Ганна Кореневич уточнила, що користь організму приносять саме нерафіновані олії холодного віджиму. Усі рафіновані олії, які піддаються тепловій обробці, наприклад, жарці, абсолютно однакові, - нічого хорошого в них немає, зробила висновок фахівець.
Почитати ще:
