Лікар назвала чотири недорогі продукти, які врятують від підвищеного холестерину
Лікарі регулярно нагадують, що рівень холестерину в крові слід підтримувати на досить низькому рівні. А тому ця речовина є багатьом мало не небезпечним токсином, присутність якого в організмі нерозривно пов'язана з жахливими наслідками. Однак насправді все не зовсім так.
Холестерин - це органічна сполука, яка потрапляє в організм людини з продуктами та синтезується печінкою. Він допомагає запобігати передчасному старінню, а ще – засвоювати жири та жиророзчинні вітаміни.
— Варто розуміти, що холестерин має дві форми. Першу виробляє організм, а друга надходить із продуктами харчування, — зазначила Наталія Школяр . — На першу форму можуть вплинути: генетика, малорухливий спосіб життя, продукти харчування низької якості, хронічні захворювання ендокринної та ШКТ систем, прийом ліків препаратів. Якщо проблеми з рівнем холестерину у людини генетичні, покращити ситуацію за допомогою продуктів не вдасться. Допомогти тут зможуть лише активні фізичні навантаження.
— При циркуляції крові в організмі холестерин "злипається", на стінках кровоносних судин з'являються так звані атеросклеротичні бляшки. Ось вони дуже небезпечні, тому що перешкоджають нормальній циркуляції крові. Через це виникає кисневе голодування тканин головного мозку, серця та інших наших органів. Крім того, перекриття судин атеросклеротичними бляшками загрожує інсультами та інфарктами. Тому показник холестерину в крові треба постійно контролювати, — зауважила Наталія Школяр.
То що робити, якщо аналізи показали підвищення рівня холестерину? Крім ліків, нормалізувати показник допоможе правильне харчування.
Наталія Школяр розповіла, які продукти знижують та підтримують правильний рівень холестерину в крові.
Гарбуз
Цей овоч має безліч корисних властивостей. Гарбуз містить різноманітні вітаміни, а ще з нього можна приготувати десятки страв – від супів та запіканок до коктейлів та салатів. Благотворний вплив на печінку гарбуз має через те, що в ній багато вітаміну А, фосфоліпідів, ненасичених жирних кислот Омега 3–6. Саме ці речовини є природними гепатопротекторами: тобто беруть участь у створенні клітинної мембрани клітин печінки та обміні холестерину. Крім цього, у гарбузі дуже багато клітковини, яка сприяє нормалізації процесу вироблення жовчі.
Шипшина
Про користь шипшини фахівці розповідають уже не один десяток років.
— Чаї на основі його ягід обов'язково мають стати однією зі складових раціону за підвищеного холестерину. Ці настої допомагають покращити роботу печінки, внаслідок чого вміст холестерину в крові також приходить у норму. Крім цього, високий вміст у шипшині вітаміну C здатний «підстебнути» імунну систему, підвищивши резистентність організму, — зазначила Наталія Школяр.
Червоні ягоди
Вишня, малина та журавлина – лідери серед ягід за кількістю каротину, вітаміну С та харчових волокон. Ці природні ласощі допоможуть печінці швидко відновитися після вірусних гепатитів, алкогольної хвороби та жирового гепатозу. І, зрозуміло, легко знизить рівень поганого холестерину в крові.
Волоські горіхи
— Це чудове джерело корисних для нашого організму насичених жирів. Горіхи містять жирні кислоти омега-3 та омега-6, які запобігають виникненню атеросклеротичних змін. Так, в мигдалі та кешью є магній, який підвищує еластичність судин та сприяє розчиненню бляшок. Крім цього, у більшості горіхів містяться пігменти флавоноїди – особливі рослинні сполуки, які сприяють зміцненню стінок артерій, – зазначила лікарка.
Однак список заборонених продуктів для людей з підвищеним рівнем холестерину в крові таки існує. До нього входять:
- м'ясо (свинина, гусак, качка, субпродукти);
- жирні сорти риби; рибні консерви;
- крупи та макарони (манна крупа, білий рис);
- здобна та листкова випічка;
- кондитерські вироби (торти, цукерки, джеми);
- кисломолочна продукція (жирні сорти сиру та сиру, вершки, сметана та жирне морозиво, вершкове масло);
- фрукти та сухофрукти (банани, родзинки);
- мідь;
- солодкі газовані напої;
- майонез, кетчуп та продукти з пальмовою олією.
— Яловичину, червону рибу, картоплю та яйця їсти можна, але в розумних кількостях, — додала Наталя Школяр.
Почитати ще:
