Лікар пояснив, чому нам хочеться солоного
Чому тягне до солоних помідорів чи огірків?
Знаток народної мудрості, напевно, скажуть у відповідь на це питання, що це ознака вагітності. Але що робити, якщо йдеться про чоловіка чи літню жінку? У цьому випадку достовірну відповідь може дати лише кваліфікований лікар.
Так, нутриціолог Олена Дергачова вважає, що потяг до солоного може свідчити про зміни в роботі внутрішніх органів. Точніше, про проблеми зі здоров'ям.
Продукт номер один
Сіль прийнято вважати «білою смертю», оскільки вона шкідлива і призводить до набряків, проблем із нирками. Та й просто позбавляє краси. Але в цей же час саме сіль займає перше місце серед найпопулярніших продуктів у щоденному раціоні росіян.
До складу солі входять хлорид натрію та калій, які регулюють водний баланс в організмі. Тому продукт необхідний його повноцінного функціонування.
- Я рекомендую своїм пацієнтам щодня вживати харчову сіль у безпечній кількості: 4-6 г (що відповідає 1/2 чайної ложки) на день для дорослої людини. Зовсім без неї мало хто може обійтись. Та й не потрібні ці «подвиги», – каже Олена Дергачова.
За словами фахівця, нестача солі, як і її надлишок, може завдати шкоди здоров'ю. Адже сіль підтримує в нормі артеріальний тиск, контролює об'єм крові, що надходить до нервів та м'язів. Якщо ж відмовитися від вживання приправи, то проблем точно не уникнути: в організмі може порушитись співвідношення води та натрію в крові та кислотно-лужний баланс.
Про що говорить безконтрольний потяг до солоного?
Тяга до солі може бути ознакою низки захворювань та дефіцитів. Такі зміни в смакових пристрастях в жодному разі не можна ігнорувати.
Як зазначила нутриціолог, є три головні причини, через які посилюється бажання з'їсти щось солоне.
-
Зневоднення. Як ми пам'ятаємо, людина на 80 відсотків складається з води і для нормальної роботи всіх органів необхідно підтримувати потрібний рівень рідини. Якщо він раптом знижується, починається зневоднення і з'являється потяг до солі. Солоні продукти провокують вживання рідини.
-
Синдром втомлених надниркових залоз. Як правило, при синдромі втомлених надниркових залоз знижується артеріальний тиск, норма якого підтримується сіллю. Тому потяг до солоного зростає.
-
Вагітність. У випадку жінок 20-40 років така причина також може бути вірною. Справа в тому, що під час вагітності жінки відчувають токсикоз – це часті напади блювання та діарея, які зневоднюють організм. Через нестачу рідини та мінералів організм потребує солі, яка містить натрій та калій.
Почитати ще:
