Лікар розповіла, кому в жодному разі не можна їсти цибулю-порей
Цибулю часто ігнорують, оскільки мало знають про його численні корисні властивості. Але при цьому він має ряд особливостей, які можуть нашкодити організму.
За словами експерта, верхні частини стебла такої цибулі містять вітаміни A, В1, В2, В5, В6, В7, В9, а також С, E, К, Н, РР. Якщо зберігати його правильно, вміст вітаміну С збільшується в 1,5 рази.
Також до складу цибулі-порею входять такі макроелементи - калій, кальцій, кремній, магній, натрій, фосфор, а також мікроелементи - залізо, мідь, цинк, хром та інші. Крім того, цей овоч містить моно- і дисахариди, ненасичені жирні кислоти, ефірні олії та фітонциди — речовини, які мають антибактеріальну дію", — розповіла лікар.
Дієтологи часто рекомендують цибулю для схуднення. Він низькокалорійний, допомагає знижувати апетит та стимулює обмінні процеси в організмі. Фахівець розповіла, що цибуля також дуже корисна для імунітету, її можна вживати як профілактичний засіб простудних захворювань. Крім того, він підвищує рівень гемоглобіну, забезпечує нормальну швидкість зсідання крові і усуває здуття живота.
"Високий вміст солей у продукті додає йому сечогінних та жовчогінних функцій, покращує діяльність печінки, а також є відмінним засобом з метою профілактики ревматизму, ожиріння та подагри", — додала дієтолог.
Вона також підкреслила, що, незважаючи на величезну користь, цибуля може бути протипоказана людям при індивідуальній непереносимості, виразці та виразковій хворобі дванадцятипалої кишки, захворюваннях сечовидільної системи та хворобах нирок.
Важливо вживати цей овоч у помірній кількості, вважає співрозмовник Лайфа. Оскільки переїдання такої цибулі призведе до підвищення кислотності шлунка та збою у роботі травної системи.
Почитати ще:
